Menù Aversa

Tris di frittatine composto da frittatina classica, frittatina salsiccia, friarielli e provola e frittatina alla nerano.
[Trio of fried timbales consisting of traditional fried timbale, sausage, Neapolitan-style broccoli rabe sautéed with garlic and chili and provola fried timbale and Nerano fried timbale.] (Allergens 1-3-7-9-12)

Mozzarella di Bufala accompagnata da pomodorini datterini.
[Mozzarella Cheese served with datterino tomatoes.] (Allergens 7)

Zuppa di fagioli e scarole con crostini aromatizzati al timo, pepe e basilico.
[Bean and escarole soup with croutons flavored with thyme, basil and pepper.] (Allergens 1-9)

Sfornato cotto al forno ripieno di zucchine, prosciutto cotto, provola, parmigiano reggiano DOP, pepe nero, basilico.
[Baked casserole stuffed with zucchine, cooked ham, provola, Parmigiano reggiano DOP, and pepper, basil.] (Allergens 1-7)

Crocchè di patate con cuore di provola di Agerola, arancino con pomodoro, carote, piselli, carne macinata, parmigiano reggiano DOP e pepe e bocconcini di provola impanati accompagnati da zucchine e carote pastellate.
[Fried potato croquette with a heart of Agerola Provola and arancino with tomato sauce, ground meat, carrots, peas, parmigiano reggiano DOP and black pepper and breaded provola cheese nuggets, accompanied by battered zucchini and carrots.] (Allergens 1-3-9-12)

Sfornato cotto al forno di melanzane fritte, provola di Agerola e ragù napoletano realizzato con carne.
[Baked flan of fried aubergines, Agerola provola and Neapolitan meat ragù.] (Allergens 1-7-12)

Pizza farcita con scarole, olive nere, pinoli, uva sultanina, capperi, parmigiano e pecorino.
[Pizza filled with escarole, black olives, pine nuts, sultana raisins, capers, parmesan and pecorino.] (Allergens 1-7-8)

Pizza farcita con friarielli, salsiccia, provola.
[Pizza filled with with sausage, broccoli, provola cheese.] (Allergens 1-7-8)

Pane abbrustolito insaporito con origano, pomodoro del Piennolo, aglio, olio, origano e basilico.
[Toasted bread flavored with oregano, Piennolo tomatoes, garlic, oregan and basil.] (Allergens 1)

Pizza fritta condita con classico ragù napoletano realizzato con carne, parmigiano reggiano DOPe basilico fresco.
[Fried pizza topped with classic Neapolitan meat ragù, parmigiano reggiano DOP and fresh basil.] (Allergens 1-12)

Tocchetti di *polpo verace lessati e conditi in insalata con olio extravergine di oliva, carote, olive verdi, finocchi, limone e prezzemolo.
[*Boiled pieces of *octopus, seasoned as a salad with extra-virgin olive oil, carrots, green olives, fennel, lemon and parsley.] (Allergens 4-9)

Alici infarinate e fritte condite con sale e pepe.
[Floured and fried anchovies seasoned with salt and pepper.] (Allergens 1-4)

Pane abbrustolito insaporito con crema di basilico, pomodoro datterino giallo e rosso, *polpo, olio, basilico e sedano.
[Toasted bread flavored with basil cream, yellow and red datterino tomatoes, *octopus, oil, basil and celery.] (Allergens 1-4-9-14)

Pasta corta con ragù bianco di carne e cipolle, condita con Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, pepe in grani.
[Short pasta with meat and onion ragù, served with Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Pepper] (Allergens 1-9-7)

Pasta condita con zucchine fritte e mantecata con Provolone del Monaco DOP, pepe.
[Pasta topped with fried courgettes and creamed with Provolone del Monaco DOP, pepper.] (Allergens 1-3-9-7-8)

Pasta fresca ripiena di ricotta, provola e maggiorana, condita con pomodori del piennolo e basilico.
[Fresh pasta filled with ricotta and marjoram, topped with tomatoes from Piennolo (Vesuvius) and basil.] (Allergens 1-3)

Pacchero fresco con salsiccia, friarielli, fonduta di provola, sbriciolata di tarallo napoletano, peperoncino e basilico.
[Fresh pacchero with sausage, broccoli, provola fondue, Neapolitan tarallo crumble, chili pepper and basil.] (Allergens 1-7-12)

Pasta mista con patate cremose, guanciale, provola di Agerola filante e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e pepe.
[Mixed pasta with creamy potatoes, bacon, stringy Agerola provola and Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Pepper] (Allergens 1-9 -7)

Ziti con Ragù Napoletano realizzato con carne cotta lentamente e basilico, pepe.
[Ziti pasta with Neapolitan ragù made from slow-cooked meat and fresh basil, pepper.] (Allergens 1-12)

Pasta fresca con frutti di mare mediterranei, pomodorini, basilico e prezzemolo.
[Fresh pasta with Mediterranean seafood, cherry tomatoes, basil and parsley.] (Allergens 1-14)

Risotto con frutti di mare mediterranei, *gamberi, *calamari, *polpo, pomodorini e prezzemolo fresco.
[Risotto with Mediterranean seafood, *prawns, *squid, *octopus, cherry tomatoes and fresh parsley.] (Allergens 1-12-14-2-4)

Spaghetti con polipetti moscardini conditi con filetto di pomodoro, olive nere e capperi.
[Spaghetti with baby octopus dressed with tomato fillet, black olives and capers.] (Allergens 1-4-12)

Tagliata di Entrecôte servita con patate al forno.
[Entrecôte (beef) Tagliata served with baked potatoes] (Allergens 8 )

hamburger di scottona (300g) con patate al forno e insalata mista.
[Scottona burger with baked potatoes chips and mixes salad.] (Allergens 5)

Polpette fritte di manzo e suino, pinoli, uva passa, pecorino, parmigiano reggiano DOP e pepe servite con patate fritte.
[Fried beef and pork meatballs, pine nuts, raisins, pecorino, parmigiano reggiano DOP and pepper served with fries.] (Allergens 1-3-7-8)

Polpette di manzo e suino, pinoli, uva passa, pecorino, parmigiano e pepe cotte nel sugo del ragù e servite con friarielli.
[Beef and pork meatballs, pine nuts, raisins, pecorino, parmesan and pepper cooked in ragù sauce and served with sautéed broccoli rabe with garlic and chili pepper.] (Allergens 1-3-7-8)

Salsiccia spadellata con friarielli.
[Pan-seared sausage with sautéed broccoli rabe.] (Allergens 9)

Costata di manza mora del baltico accompagnata da patate fresche fritte.
[Black Baltic ribeye accompanied by fried fresh potatoes.] *Il prezzo si intende all'etto.

Costata di Scottona accompagnata da patate fresche fritte e insalata mista.
[Scottona ribeye accompanied by fried fresh potatoes and mixed salad.] *Il prezzo si intende all'etto (minimo 500gr).

Maialino Casertano accompagnato da patate fresche fritte.
[Caserta Black Pig accompanied by fried fresh potatoes.] *Il prezzo si intende all'etto (minimo 400gr).

*Gamberi e *calamari infarinati e fritti, pepe.
[*Shrimps and *squid floured and fried, pepper.] (Allergens 1-2-4-14)

*Polpo cotto alla brace servito con doppia consistenza di patate (crema e al forno).
[*Grilled octopus served with double potato texture (cream and baked).] (Allergens 1-4-7-14)

*Tonno delicatamente scottato servito con scarole alla monachina.
[Delicately seared *Tuna served with Escarole in Monachina style.] (Allergens 4-8)

*Baccalà infarinato e fritto, servito con friarielli.
[Floured and fried *Cod served with friarielli.] (Allergens 1-4)

Spigole e orate fresche di giornata, servite con insalata e pomodori, con Dendice 100g € 6,00
[Fresh sea bass and sea bream, served with salad and tomatoes] (Allergens 2-4-14)
*Min. 500gr.

Insalata iceberg, misticanza, petto di pollo, scaglie di grana padano , pomodorini datterini, olive verdi, carote e finocchi.
[Iceberg lettuce, mixed salad greens, grilled chicken breast, Grana Padano shavings, cherry tomatoes, green olives, carrots and fennel.] (Allergens 7-9)

Insalata mista con pomodori, mais, olive verdi, olive nere, verdure grigliate, finocchi e carote.
[Mixed salad with tomatoes, corn, green olives, black olives, grilled vegetables, fennel and carrots.] (Allergens 9)

(Allergens 8)

Verdure fresche cotte sulla griglia e condite con un filo d’olio a crudo.
[Fresh vegetables cooked on the grill and seasoned with a drizzle of raw oil.]

Dessert stratificato con biscotti savoiardi imbevuti di espresso e con golosa crema di mascarpone e uova pastorizzate, spolverizzato di cacao amaro.
[Layered dessert with ladyfinger biscuits soaked in espresso and with delicious mascarpone and pasteurized eggs cream, dusted with bitter cocoa.] (Allergens 1-3-7)

Morbida cupola di pan di Spagna con crema ai limoni di Amalfi.
[Soft dome of sponge cake with Amalfi lemon cream.] (Allergens 1-3-7-12)

Delicato guscio di pasta frolla con crema al limone.
[Delicate shortcrust pastry shell with lemon cream.] (Allergens 1-3-7)

Mousse alla nocciola, pan di Spagna, panna e mandorle pralinate.
Hazelnut Mousse with sponge cake, Fresh Cream and caramelized almond praline. (Allergens 1-3-7-8)

Torta a base di farina di mandorle, mandorle sbriciolate e cioccolato fondente.
[Cake made with almond flour, crumbled almonds and dark chocolate.] (Allergens 3-7-8)

Soffice dolce tipico lievitato con bagna al rum.
[Typical soft leavened dessert with rum dip.] (Allergens 1-3-7-12)

Dolce a base di pasta frolla, con crema di grano, ricotta e canditi.
[Dessert made with shortcrust pastry, filled with wheat cream, ricotta, and candied fruits.] (Allergens 1-3-7)