Tris di frittatine composto da frittatina alla nerano con chips di zucchine, fonduta di formaggio e impanatura di pane panko; frittatina pastellata al pesto con provola, grattugiata di limone e basilico; frittatina salsiccia, peperoni e provola con finitura di olive nere, capperi e peperoni in padella e impanatura ai corn flakes.
[Trio of fried timbales consisting of Nerano-style fried timbale with zucchini chips, cheese fondue and panko crust; battered pesto fried timbale with provola, grated lemon zest and basil; sausage, peppers and provola fried timbale with black olives, capers, sautéed peppers and a corn flakes crust.] (Allergens 1-7-8-12)